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第60节 (第3/4页)
话顿时多了起来, 兴致勃勃的说道:“其实,这道腊肉糯米锅巴饭做起来非常简单, 但是如果想将它做的更好吃, 还有一些小技巧:例如所用的腊肉既不能太少, 也不能太瘦, 否则不好吃。在炒腊肉的时候, 要加少许姜丝和花椒增香, 再放入一些时令蔬菜翻炒均匀, 加蘑菇、胡萝卜、芸豆、豌豆、玉米都可以。在炒香后要加末过一指的水和少许盐及胡椒粉调味。 糯米不用泡,直接盖在炒腊肉和蔬菜上面即可。小火焖熟之后,腊肉藏在饭里头,米饭吸收了腊肉的汤汁,米饭的香气和腊肉、青菜的香味混合在一起,锅巴香酥可口,吃起来特别的香。 诶呀,越说越馋了,菀菀都想立刻下厨做一道腊肉糯米锅巴饭来吃了!” 莫说蜜菀将自己给说馋了,就连康熙听了蜜菀的这番描述,都觉得想要尝一尝这道腊肉糯米锅巴饭了。 “菀菀想吃这道腊肉糯米锅巴饭还不简单?哪里需要菀菀亲自下厨,朕养着御膳房里的御厨们可不是吃干饭的!” 康熙见蜜菀难得有了想要吃的饭菜,连忙对梁九功吩咐道:“听见密嫔说想吃腊肉糯米锅巴饭了吧,还不赶紧去御膳房吩咐御厨即刻做好送过来! 你去办这件差事,省的其他小太监笨嘴拙舌的,说不清楚话耽误事。记得一定要将密嫔喜爱的做法和口味对御厨们讲清楚,让四位御厨一起做,一人做一碗呈上来。” “奴才遵旨!立刻就去御膳房传话!”梁九功连忙满脸笑容的应诺道:“万岁爷请放心,奴才一定将差事办得妥妥的!” 梁九功一边带着小顺子一溜小跑的前往御膳房办差,一边在心里暗自得意,多亏了他记性好,有着过耳不忘的本事,在主子跟前儿当差又一向极为用心,因此,刚才他只听了一遍密主子的描述,就将密主子所说的制作腊肉糯米锅巴饭的方法和技巧一一记在了心里,若是换个人呀,还真不见的能办好这趟差事呢! 要不怎么说他能够做得稳内廷总管大太监的位置呢!倘若他没有些本事,凭什么能够成为万岁爷跟前儿的红人呢! 蜜菀望着梁九功急匆匆离去背影,疑惑的望着康熙,“皇上应该知道菀菀的饭量一向不大,皇上刚才吩咐四位御厨每人做一碗腊肉糯米锅巴饭,是不是有些太多了呢?菀菀就算吃一天也吃不完呀!” 康熙笑道:“朕担心御厨们做的腊肉糯米锅巴饭不合菀菀的口味,因此便吩咐四位御厨每人做一碗,到时候你都尝尝看,挑一碗你最喜欢的吃。 再者,一会儿也不是只有菀菀一个人吃这些腊肉糯米锅巴饭,方才朕听了你描述这道腊肉糯米锅巴饭有多么的好吃,朕都想要尝一尝了。” 蜜菀见康熙对她推荐的腊肉糯米锅巴饭很感兴趣,心里也非常开心,心里对这道小时候便十分钟爱的美食更多了几分期盼。 梁九功能够得到康熙的信任,成为康熙身边的红人,自然有他厉害的地方。 梁九功将差事办得极为妥帖,将蜜菀方才提到的烹饪腊肉糯米锅巴饭的方法和技巧一字不落的向御厨们转述了一遍。并且强调皇上和密嫔娘娘都想吃这道菜,特意嘱咐御厨们要拿出看家的本领,好好的将这道菜给做好! 御厨们见内廷总管梁九功亲自来御膳房传皇上的旨意,说皇上和密嫔娘娘想吃这道腊肉糯米锅巴饭,并且吩咐四位御厨每个人做一碗,呈给皇上和密嫔娘娘品尝,御厨们岂敢怠慢。 四位御厨顿时甩开了膀子,拿出自己的看家本领认认真真的做好了腊肉糯米锅巴饭,心里都盼着自己做的腊肉糯米锅巴饭能够得到皇上和密嫔娘娘的喜欢。 四位御厨虽然心里也有些纳罕,皇上和密嫔娘娘为什么忽然想到要吃锅巴饭了?但是,他们身为御厨,自然是皇上和密嫔娘娘想要吃什么,他们便要做什么。 主子的心思如何轮不到他们私自揣测,他们只管办好自己的差事,伺候好主子也便是了。 四位御厨的手艺果然不错,每个人做好的腊肉糯米锅巴饭都色香味俱全,十分赏心悦目,令人一看便食欲大增。 蜜菀望着梁九功呈到她面前的四碗腊肉糯米锅巴饭,都有些看花了眼。 蜜菀笑着对康熙道:“御厨们的手艺真是不错!每碗腊肉糯米锅巴饭看起来都很好