重生之食味天下_第94节 首页

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   第94节 (第2/2页)

有一瞬间的恍惚,想了好一会儿,她才开口道,“很好吃,特别好吃,这和我之前吃到的酿鸡翅是一种截然不同的味道。”
  看着叶蓁手里装着酿鸡翅的保温盒,老板娘柔和了脸色,道:“你这是准备拿去给黄大爷尝尝的吧?去吧,他会喜欢吃的。”
  叶蓁拿着保温盒来到了黄大厨的家门口。
  还是那家普普通通的院子。
  大门敞开这,叶蓁小心的走了进去。
  老爷子躺在一张躺椅上,一边哼着小曲儿一边看书,旁边的一个小机子上面,正在烧水。
  听到细微的脚步声,老爷子哼曲的声音一听,抬头一看,把手上的书一合,道:“怎么又来了,不是都已经拜访过了嘛!”
  叶蓁偷偷瞄了一眼书的封面,《粤菜精要》,看来还是在看菜谱啊!
  叶蓁指了指手上的保温盒,道:“刚做了点酿鸡翅,带过来点给您尝尝。”
  听到酿鸡翅这几个字,黄老爷子眉头一动。
  叶蓁看见了,心中一喜,看起来有门儿,又道:“之前我住的那家民宿的老板娘说您做的酿鸡翅最好吃,但是和我做的有一种截然不同的味道,我就酿拿来给您品鉴品鉴。”
  “哼!”黄老爷子一听这话,从躺椅上坐了起来,伸手对叶蓁道,“拿来,我尝尝。”
  倒是要看看,截然不同是个什么滋味儿。
  叶蓁把保温盒双手奉上,又给黄老爷子拿了一双筷子。
  保温盒一打开,香味一出来,黄老爷子就是眉毛一挑,这个味道……似乎是有那么点不一样啊。
  夹起一块,尝了尝,鸡肉鲜嫩,蔬菜清香,一切都做的恰到好处。
  小姑娘的手艺还不错嘛!黄老爷子一边吃着,一边在心里感叹。
  等把叶蓁带来的酿鸡翅全都吃完了,黄老爷子把保温盒和筷子往叶蓁手上一递,道:“还成,不过还有进步空间。”
  说话的时候也不看叶蓁,一脸的傲娇。
  叶蓁失笑,又怕被黄老爷子看到,赶紧低下头,道:“是是是,我当然不能和您比啦,您可是国宝级的粤菜大师啊。”
  黄老爷子听得舒坦了,指了指小机子上面的水壶和茶具,道:“泡茶,会不会?”
  额……这可就难倒叶蓁了,虽说一直想着说要去学茶艺,但是也方面叶蓁一直都没有涉及。
  但要是立马说自己对茶艺一窍不通,说不定黄老爷子又要把自己赶出去了。
  一咬牙,叶蓁在系统里兑换了一个基础茶艺,然后对黄老爷子道:“稍微知道一点,但是没泡过茶。”
  “哦?”仿佛没有想到叶蓁这样的回答,黄老爷子就道,“那我考考你,泡茶什么水为佳?”
  叶蓁飞快的在脑海中搜寻知识,答道:“取水要看四点,一是水要清,无色透明,清可见底。”
  “二要活水,指水源必须是流动的。”
  “三是水要“轻”,也就是我们现在说的软水。”
  “最后一点是水要甘冽。就是说水质甘甜,并且经历过寒冷的水更适合泡茶。”
  黄老爷子听了,心中暗暗点头,看来这丫头还真是懂一点啊。
  黄老爷子在茶釜中煮的水,正是当年的雪水,是今天下雪的时候黄老爷子特地托朋友带过来的。
  水煮开了,黄老爷子取出两个茶盏,分别在里面放了一点茶叶。
  拎起茶釜,手臂微微倾斜,清亮的煮开的雪水顺着流了下来。
  随着水流像一股清泉,冲到茶盏之中,茶盏中间的茶叶的芽尖冲向水面,而后三起三落,像是在水面上飘然起舞,最后缓缓的落到了水底。
  黄老爷子整个的动作如同行云流水,叶蓁的目光灼灼的看着他的动作。
  倒完水后还不能马上喝,黄老爷子在茶盏上面盖了盖子,然后问道:“你知道我泡的是什么茶吗?”
  叶蓁沉稳的答道:“三起三落,形如群笋出土,又似银刀直立,这应该是君山银针吧?”
  虽然是疑问句,叶蓁说的却完全的笃定。
  “好!”黄老爷子拍了拍手,然后掀开茶盏上面的盖子。
  一股白雾冲天而起,足足有十多厘米的高度。
  黄老爷子径直拿起一杯,然后示意另外一杯是给叶蓁的。
  叶蓁拿起茶盏,轻轻的吹了两下,然后喝了一口。
  热腾腾的茶水,带着雪水的清甜和茶叶的香味,一直暖到了胃里。
  一口茶咽下,嘴巴里似乎还带着茶香。
  叶蓁忍不住吐出一口气,感叹道:“好茶!”
  黄老爷子笑眯了眼。
  然后指了指门口,道:“这酿鸡翅我也尝了,茶你也喝了,好了,你回去吧!”
  啊?叶蓁不由的张大了嘴巴,这是怎么一回事?
  叶蓁还以为在黄老爷子尝过自己的酿鸡翅还请自己喝茶之后,他们之间的关系应该好了不少。
  怎么才喝过茶,自己就又要被赶出门了?
  叶蓁一步一挪的往门口走去……
  刚走到门口,就听里面的黄老爷子道:“丫头,明天送来两道你拿手的菜!”
  叶蓁一喜,也没有回去,而是高声的答了一声:“我知道啦!”
  然后就往民宿那边走去。
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