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第61节 (第2/3页)
一起去搓一顿,王大少请客。 群里几个有兴趣的就开始讨论去哪家吃。 吵吵嚷嚷,你说去这家,他说去那家,最后大家少数服从多数,一直决定去老杨家的火锅店。 李潇打开手机的时候正赶上统计人数。 他赶紧冒泡说了句:加我一个,我也去。 就等着中午饭点了。 老杨家的火锅店,做的是正宗的川味火锅。老杨就是火锅店的老板,土生土长的成都人,来到京城创业,开了家火锅店。 这家店本来就叫川味火锅,后来吧,这家火锅凭借着地道的口味和实诚的用料在他们那一片儿有了名气,大家熟了之后,传着传着,就直接叫成老杨家的火锅店了。 这也是群里的一个妹子,网名就叫小辣椒,号称无辣不欢,有一次经朋友推荐就去老杨家的火锅店试了试味道,顿时惊为天人。 麻、辣、烫、鲜,“小辣椒”瞬间就被这火锅底料给征服了,这里面绝对有独家秘方。而且吧,一顿吃完之后,等到付账了,发现还不贵。 好吃又不贵,小辣椒就本着好吃的要大家一起分享的精神,把老杨家火锅店的地址发到了群里,得到了群里不少吃货的肯定。 这次要去吃辣的,小辣椒当然不会放过。 * 包厢里,人声鼎沸。 吃货同盟群里,大概来了十多个人。 大家吃吃喝喝,辣的嘴巴都跟香肠似的,还是被香味所吸引,不停地吃着,再不停地被辣到。 老杨家的火锅店果然不愧是群里的保留店铺之一,火锅的威力巨大。 就连本来没什么胃口的李潇,到了店里,被这香辣的味道一刺激,口水就出来了,食欲被点燃了。 没过几秒,李潇也加入了吃火锅的大军中。 吃到一半的时候,小辣椒吃着嘴里的五花肉片,就开口了。 “嗨!要我说,还是吃辣的才够劲!”小辣椒各自小小,但气势很足,“最近群里你们说的那个食味,我还没去吃过。一看那都是些不辣的菜,我就没胃口了。居然还会因为店主不开店就叫成这样,这不,一顿火锅不就解决了!” 这李潇听了就有点不高兴了,叶蓁家的食味是自己一开始推荐的,小辣椒这么一否定,这不仅否定了叶蓁的店,还否定了他李潇的品味! “你这话说的也太过偏颇了。”李潇道,“你爱吃辣,也不能说其他不辣的菜就不好吃,群里这么多人都喜欢食味你又不是没看见!而且就手艺而言,我敢肯定,小叶老板做的辣味的菜绝对不会比这道火锅差。” “哟,行啊!”小辣椒对上李潇坚定的眼神,笑了,“那我们就打个赌,等到那个小叶老板出了辣菜,我们一起去吃一顿,要是把我折服了,就算我输,你一个月的饭,我请了!” “一言为定。如果你说一句不好吃,就算我输,你一个月的饭钱,我也请了。”别看李潇平时气质有点颓废,这时候倒是硬气的很。 没有人看到,等到赌约定下之后。重新坐下来的李潇摸了摸额头的汗,心虚的开始回忆—— 小叶老板到底会不会做辣味的菜? *** 周一开店。 叶蓁今天提供的是蜜汁火方、油焖茄子、芙蓉鸡三道菜。 新菜是蜜汁火方。这道菜需要金华火腿、通心莲以及松子三样材料。 首先,将通心莲放在50c的热水中浸泡5个小时左右,放在碗内上蒸笼,用旺火蒸酥待用。 然后,取金华火腿,刮干洗净上面的细毛和污渍。将火腿肉面朝是放在砧板上,飞雁刀迅速切下,将火腿肉切成片状放在碗里,用清水浸没。 这几个步骤叶蓁在今天早上做小笼包的时候就顺便搞定了。 将火腿放到碗里,上笼蒸约2 小时取出,滗去汤汁;然后,再加冰糖、淡清汤、通心莲,上笼蒸约1 小时取出。 将火腿放入锅中,将锅置旺火上,倒入卤