我有特殊做菜技巧 第2节 (第1/3页)

    ??这周五就是白露了，传统来说，白露会吃鳗鱼/红薯，可以喝白露茶喝白露米酒，都能去湿气。

    ??白露米酒就是糯米酒，有消除疲劳，x暖胃活血的作用，还可以做调料。

    ??在这里分享一个简单的做法～

    ??1.洗干净江米，冷水泡8-12小时

    ??2.隔水蒸，大火10分钟，然后中火十分钟，最后关火焖5分钟（甜酒曲要先用温水泡开）

    ??3.放到不热之后；将江米放在干净容器中，和甜酒曲混合

    ??4.抹匀压平，中间戳一个洞，上面再撒一点甜酒曲（戳洞是为了方便观察

    ??5.在30摄氏度下发酵24-26小时（可以用米酒机或是酸奶机）

    ??6.最后如果不吃酒糟的话就用滤网过滤，最就大功告成啦！可以做酒酿丸子之类的。

    ??其实我不喜欢吃这个哈哈哈哈，但我妈妈很喜欢，家里有时候会做。

    ??糯米：酒曲的量一般是500g:2g。

    ??第2章 002

    ??夏凝听着身后传来刀碰到砧板的“笃笃”声，又听见爆炒某样东西放油时的“兹拉”声，还有汤烧开的“咕嘟咕嘟”声，立马就意识到自己应该是在一个厨房里。

    ??“阿凝，你爹爹找你呢！”

    ??夏凝知道自己在梦中，因为她什么也没闻见——梦里的人是没有嗅觉的。听见这声招呼后，她下意识地转头想要去找声音的来源。

    ??只是身体却不受她的控制，她听见自己开口应了一声“哎”，便径直往不远处的门口走去。

    ??这是她第一次真切听见梦中自己的开口，声线和她现在的声线有七八分相似，唯一的不同大概就是前者要更天真灿烂些。

    ??说来也是奇怪，每次醒来的时候，夏凝都记不住自己做的是什么梦。可是每当她再次进入梦境中时，之前关于梦的记忆便会即刻复苏。

    ??她随着“自己”从出生到长大，过着温馨又忙碌的生活。三岁开始练厨艺，十六岁时就做得一手好菜。

    ??夏凝总能听见有人谈论“自己”的爹爹，她知道他是远近闻名的神厨，在知道自己的女儿有做菜天赋并且喜欢做菜后，便亲自将她带在身边教授她厨艺。

    ??许是因为这个爹爹在“自己”练习时总是很严格，平时却十分和蔼可亲，“自己”对他是又爱又怕。

    ??见到了就怕，分开了又想，说的就是“小夏凝”。夏爹爹之前被邀请进宫去给太后娘娘做寿宴的菜式，“小夏凝”已经有两个月没有见过爹爹了。

    ??之前的惧怕都被思念冲散，“小夏凝”迈着腿就往门口走，走到最后甚至还小跑起来，飞奔着投入到夏爹爹的怀里。

    ??“怎么这么着急，别不小心摔了！”一向板着脸的夏爹爹在看见自家乖女儿的第一瞬间，也不自觉柔和了脸色，露出一个真心实意的笑。

    ??只是等看见对方是跑着来之后，夏爹爹吓得连忙伸手想要将人接住，就怕对方会因为一时不慎摔倒。

    ??等“小夏凝”成功跑到爹爹身边，降落到爹爹的怀抱中后，得到的便是夏爹爹有些冷硬的斥责：“走路要小心些，以后摔了可怎么办？”

    ??“小夏凝”只要不是在做菜的时候就没那么害怕夏爹爹。夏爹爹安慰性地抚摸了一下她的背脊，她便立刻觉得之前凶巴巴的爹爹不过是只纸老虎。

    ??她把以往用来对付娘亲的那套用在了爹爹身上，用最甜的笑容向爹爹撒娇：“这不是有爹爹嘛！”

    ??圆溜溜的眼睛里闪着光，就这么一眨不眨地盯着你，任凭你的心肠再硬，也不由自主地开始软化。

    ??“你呀！”夏爹爹不知道自己一个动作就让对方想了那么多，但对着乖女儿可爱的样子，训斥的话到了嘴边又咽了下去。他只能将人放开，点了点对方的额头，换来她一个傻笑。

    ??**

    ??“叮铃铃，叮铃铃。”

    ??夏凝原本还沉浸在梦中，在听见手机的铃声时，梦境中的景色如潮水般褪去。

    ??她迷迷糊糊地摸出手机，看了半天来电提醒都没想到是哪个人后，迟疑着接通了电话。

    ??“你好，请问是夏凝小姐吗？”

    ??“是的……请问你是？”

    ??刚睡醒的状态让夏凝的嗓音变得更软了，似乎隔着听筒都能感受到来自对面声音攻击。

    ??像是被笼罩在一片水雾中，让整个人不自觉地放柔。就连原本想着赶紧打完这个电话就下班的工作人员也下意识地放低放柔了声线，以免惊扰到对方，让那层水雾散去。

    ??