第102章 101.下厨进行时（二） (第2/2页)

 ??凌睿挑眉，看了一眼众人的眼神，随即点头，“只能一口，多了不行。”

    ??“好的！”彭彭兴奋的道。

    ??“我也要。”

    ??“妹妹先尝。”

    ??禾炅也默默的排队。

    ??黄雷龇牙咧嘴，他觉得凌睿是故意的，因为喝了这个汤，会刺激身体更想吃，大家就会更馋。

    ??“哇！好好喝。”子风惊喜的睁大眼睛，“真的，很鲜，又带一点点的甜味，然后是辣味，咸味，味道一级棒！”

    ??彭彭也点头。

    ??禾炅也满足的点头。

    ??而后三人坐回原位。

    ??不约而同的，刚刚满足的表情没有了，变得幽怨，因为，他们更饿了。

    ??凌睿自然不管这些，他已经将锅洗净了，热锅热油。

    ??下入姜蒜辣椒花椒爆炒。

    ??滋啦。

    ??白烟升腾。

    ??然后进行翻炒。

    ??入河虾。

    ??翻炒。

    ??加盐，酱油，料酒，糖，醋。

    ??加少量水，翻炒，加盖。

    ??爆炒和熬汤，是最能提味的烹饪方法，可以让人在还没有吃到美食的时候就口舌生津。

    ??“这应该算是爆炒小河虾。”黄雷摸了摸下巴。“应该再放点儿韭菜就好了。”

    ??“对。可惜节目组没有准备。”凌睿点点头。

    ??一旁，陈克州眯了眯眼睛，示意助理记下，下次买了小河虾就一定要买韭菜。

    ??不多久，凌睿就揭开了锅盖，将河虾盛出，放在两个小盘子内，接着又洗锅。

    ??然后加水，加剩下的一半小排，焯水。

    ??盖上锅盖。

    ??与此同时，凌睿切了小块的五花肉，开口，“最近看到一道菜，叫苍蝇头菜。”

    ??“苍蝇？”彭彭表情扭曲。

    ??“真的吗？”子风也是惊讶。

    ??凌睿笑笑，“你猜？师父和禾老师应该知道。”

    ??黄雷哈哈一笑，“你做吧，做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。”

    ??凌睿点头，“其实本就最好是用里脊肉的，但没有里脊肉，五花肉也就将就。”

    ??哆哆哆。

    ??案板上切菜声响起。

    ??五花肉很快被切成丁。

    ??然后拿出洗好的蒜薹。切丁。

    ??小红椒，切丁。

    ??这个时候，锅里的水开了，凌睿便开了锅盖，将小排捞出。又将水盛出倒掉，洗锅。

    ??接着，热锅热油。

    ??先下辣椒丁进去进去翻炒。

    ??接着是五花肉丁。

    ??“师父，火大一些。”

    ??“得嘞。”

    ??手中的锅铲不断翻炒。

    ??香味扑鼻。

    ??旁边几人盯着锅内，嘴里哈喇子直流。

    ??随后，凌睿再将切好的蒜薹丁全部倒入，接着加入豆豉，盐，少许料酒，继续大火翻炒。

    ??“哎呀好香！”彭彭咽下口水，“忍不住了忍不住了，为什么我要在这里看着做菜？”

    ??“今天还只是我们的第一餐，都还没有嘉宾呢吧？”

    ??“太可怕了！”

    ??看着彭彭的反应，凌睿笑笑，“一会儿你可以不吃，如果可怕的话。”

    ??“怎么会。这么可爱的菜，怎么会可怕呢？”彭彭秒怂，但是，真的太煎熬了。

    ??“这就是苍蝇头菜？”子风问。

    ??凌睿点头，“嗯。”

    ??盖上盖子，微微闷熟，一盘苍蝇头菜也就出锅，一自然，也是分成了两份。