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第188章 馋哭,啤酒鸭 (第2/2页)
刀切块,接着才能进行卤肉这道程序。” ??沈川说道。 ??这时的直播间群众们,已然忘记了刚刚李梦涵那一幕。 ??尽数被沈川做饭的厨艺给震惊到了。 ??“我去……这么大一块鸭子肉,看着就香……沈川大哥!您上架点鸭肉呗!我愿意花高价买!” ??“你们注意到没!这狗东西竟然有调料!他做饭竟然有调料!” ??“组团去沈川家中偷调料,有意者加我……” ??“星东方!难怪沈川的厨艺如此精湛!没想到他竟然师出东方名门,星东方门下!” ??“不愧是地窟界首富,生活品味竟然比我们高这么多……” ??“我一赌气拆了自己的破帐篷!励志自己也要住上沈川这种大房子,兄弟们我做的对吗?” ??…… ??沈川慵懒的打了个哈欠。 ??从锅中将半熟的霸王鸭肉取出。 ??说道:“这改刀啊,也是一门学问,因为要做拌面的缘故,所以鸭肉的块头不可以太大,当然也不能太小。” ??提起菜刀,“唰唰”两声,沈川凭空耍了两下刀花。 ??“切成两厘米左右的肉块,是最爽口的阶段。” ??说着,沈川三两下便将这几块霸王鸭肉切成了小块。 ??将锅刷洗干净,重新起锅烧油。 ??待油温火热,沈川将鸭肉尽数倒入锅中。 ??熟练的进行翻炒。 ??不一会,便是满屋飘香! ??霸王鸭肉本就鲜美,经过工序化,其味道更是不言而喻! ??沈川心中暗暗窃喜。 ??心道这烹饪大全还真是方便! ??自己的厨艺竟然能出神入化到这种地步! ??显然,他先前所说的师出京东方,是吹牛的! ??京东方乃震惊世界的顶尖厨师教育平台,曾经的沈川不过只是一个普通人。 ??怎么可能会有机会拜入到京东方的门下! ??沈川将鸭肉翻炒的差不多后,忙是往锅中加水。 ??而后将火调到最小。 ??“这卤鸭肉,一定要细火!千万不能火太大,不然做出来的鸭肉保持不了那份鲜美的味道与肉质!” ??沈川说道,然后往锅中倒入适量的醋与盐。 ??盖上锅盖,继续耐心等待。 ??“细火熬上一个小时,就差不多了。” ??说完,沈川又取出和好的面,进行揉搓。 ??“这个面,一定得筋道!” ??沈川老生常谈道。 ??直播间的观众受不了了。 ??“踏马的!沈川这个狗东西怎么什么都会!挖矿挖矿比我们专业,就连做饭都比我们厉害那么多!” ??“组团去沈川家中砸玻璃!想去的加我!” ??“沈川!别特么让我遇到你!不然shi给你打出来!” ??“这鸭子肉看着好香啊……我的口水不争气的留了下来……” ??“为什么!为什么我刚来这鬼世界两天,就要让我看到这么无情的美食博主!” ??…… ??面团揉了不过一会儿,已然变的筋道。 ??沈川不犹豫,超起一根木棍,将面团压的薄薄的。 ??然后提起菜刀,切成细长的面条状。 ??收起来后,接下来就等着鸭肉卤熟,然后煮面条开锅吃饭了。 ??“哈……” ??沈川痛快的伸了下懒腰。 ??当主播,是真心累啊! ??不仅要会才艺不说,更关键是口才一定要好……