第51节 (第2/3页)

别好！”导演鼓掌。

    ??单真真都快崩溃了，就在这个时候，盐焗鸡终于好了，把她从众人逼问的水深火热中拯救了出来，她二话不说，跳起来就蹦到了许翊川身边。

    ??小火焗了一个多小时的砂锅很烫，揭开盖，用锡纸包裹住的鸡身被埋在盐里，密封得很好，隐隐有股香味飘出来，不是很浓，看上去十分朴素。然而当许翊川用筷子拨开盐粒，将锡纸撕开了一个小口子之后，奇迹发生了，热腾腾的蒸汽一下子冲了出来，而后一股食物的浓香扑鼻而来，把单真真都看呆了。

    ??她肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动了，迫不及待地问：“能吃了吗？”

    ??“还要等一会儿。”许翊川说完，将整张锡纸都打开了。

    ??这一刻，盐焗鸡的香味在整个厨房里弥漫了开来，不仅是单真真，所有人的口水都泛滥了，目不转睛地盯着鸡看，此时的盐焗鸡已经整只都熟了，冒着热气，鸡身有些膨胀，鸡皮黄澄澄的，油光发亮，一看就充满了汁水。

    ??在大家期许的目光中，许翊川带上了处理食物用的手套，把鸡肉从鸡身上一条条的撕下来，由于在处理的时候密不透风，鸡肉里的汁水一点儿都没有流失，哪怕最柴的鸡胸部分都饱满多汁，整条撕开，肉眼可见雾状的肉汁溅起来，光想像一下那口感，都能让人疯狂。

    ??“为什么要用手撕啊？”单真真咽着口水问。

    ??“这样顺着鸡肉的纹路撕开，纤维不会断掉，口感更好。”许翊川回答。

    ??“我能试试吗？”单真真搓着手问。

    ??“不行。”他果断拒绝，见她眼里闪过一丝失落，又解释道，“很烫，而且你的手受伤了。”

    ??“好吧……”单真真垂下眼，脸上有些落寞。

    ??“不过，你可以尝一下。”他忽然出其不意地说。

    ??“真的？”她刚还失望的脸上，又闪闪发亮了起来，正想说我去拿个筷子，却瞥见许翊川拿了一快鸡肉，递到她嘴边。

    ??总裁大人这这这是要喂我吗？

    ??单真真懵了，有点不好意思，可这万恶的盐焗鸡啊，实在是太香太香了，她的理智一下子就被冲垮了，情不自禁地就凑上去，张开嘴，一口咬了下去……

    ??啊啊啊！简直太美味了！

    ??单真真整个眼睛都亮了，这鸡肉的味道，比看着还要好吃，不仅皮滑肉嫩、鲜美多汁，而且由于没有使用过多的调料，食材本来的味道被无限放大，吃一口，咸、鲜、嫩、香的滋味萦绕舌尖，简直唇齿留香、欲罢不能。

    ??“能再吃一块吗？”单真真眼巴巴地望着许翊川问。

    ??“我还没做完。”许翊川回答。

    ??“就再吃一块，刚才吃太快，都没来得及细细品味。”她摆出一副泼皮无赖的模样，可怜巴巴地望着许翊川。

    ??“好吧。”他妥协了，强调道，“只准再吃一块了。”

    ??“嗯嗯嗯！”单真真点头，这回，她连手都不动了，自觉地把嘴凑了过去。

    ??于是，许翊川又喂了一块肉进她嘴里。

    ??周围一群人都：emmmmm……

    ??撕完盐焗鸡，芋头焖饭也熟了，打开电饭煲，芋头的清香弥漫了开来，与盐焗鸡浓郁的香味不同，芋头饭有种天然的香甜味，无比清新，像漫步在田园里一般。

    ??许翊川拿出一个小碗，将饭盛好，压实，然后倒扣在盘子上，在上面淋了一些日式酱油，点缀几颗枸杞。又把撕好的盐焗鸡放在焖饭旁，将生抽、葱花、姜蓉、蒜蓉，淋滚油拌匀浇在鸡肉上，整道菜终于完工了。

    ??单真真盯着盘子，感觉眼珠子都不能动了，咽着口水问：“这道菜有取名字吗